Tagliere del Contadino con Piadina
Plateau de charcuterie, fromages, confitures, légumes à l'huile, cornichons et piadina (1, 4,11, 12, 14) ...
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Archive
Polpette di Carne al Pomodoro, Mortadella, Burrata e Pesto di Pistacchi
Boulettes de viande à la sauce tomate, burrata, mortadelle et pesto de pistaches (1,2,811,12) ...
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Tartare di Manzo al Coltello, Polenta, Fonduta di Pecorino e Uovo Fritto
Tartare de boeuf avec polenta, pecorino fondu et œuf croustillant (1, 2, 3, 11, 12) ...
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Cheesecake di Salmone Affumicato, Mandorle e Guacamole
Cheesecake au saumon fumé, amandes effilées et guacamole (1, 5, 8, 12) ...
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Arrosto di Vitello Tonnato e Verdure
Rôti de veau, sauce au thon et légumes (2, 5, 11, 12, 14) ...
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Roll Di Carpaccio di Manzo con Rucola e Chips di Parmigiano
Rouleau de carpaccio de bœuf accompagné de roquette et chips de fromage (11, 12) ...
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